Per te shijuar restorantin me te mire ne bote duhet te udhetoni ne Afrike

Per te shijuar restorantin me te mire ne bote duhet te udhetoni ne Afrike!
Nje restorant i vogel, buze detit ne Afriken e Jugut, eshte shpallur me i miri ne
bote ne ceremonine e pervitshme te mbajtur ne Paris.“Volfgat”, me vetem 6
pjesetare stafi pa trajnim zyrtar, eshte hapur ne vitin 2016 ne nje fshat te vogel
peshkataresh, ne bregun perendimor te Afrikes se Jugut.Shefi i kuzhines, Kobus
van der Merve i kerkon perberesit e perditshem ne breg te detit.Zakonisht, çmimi i
shkon restoranteve te perballueshme. “Volfgat”, qe ofron nje meny me 7 pjata per
60 dollare, mund te prese vetem 20 persona ne nje vakt.Filozofia e tij eshte te
nderhyje sa me pak qe te jete e mundur te produktet dhe t’i mbaje ato te pastra, te
egra dhe te patrajtuara.Mes anetareve te jurise qe akordoi çmimin eshte edhe
kuzhinieri i famshem me origjine shqiptare, Rene Rexhepi, i restorantit “Noma”
ne Danimarke.